11 hierbas que puedes cultivar durante todo el año

¿Eres fanático de los sabores locales ? ¿Quieres darle un toque fresco a tus platos durante todo el año? ¡No busque más! En este artículo, compartiré contigo los secretos del cultivo de hierbas en interiores , para que puedas tener un abundante jardín de hierbas en interiores . Dígale adiós a gastar una fortuna en hierbas compradas en la tienda y hola a la autosuficiencia y las delicias al alcance de su mano.

Cultivar hierbas en interiores durante todo el año tiene numerosos beneficios. Las hierbas frescas no sólo tienen un sabor superior en comparación con las secas, sino que también pueden ahorrarle dinero a largo plazo. Con una buena configuración, podrá disfrutar de un suministro constante de hierbas sin depender del supermercado.

En las próximas secciones, profundizaré en los detalles de por qué cultivar hierbas durante todo el año cambia las reglas del juego, las mejores hierbas para cultivar en interiores y brindaré consejos específicos para cultivar albahaca , perifollo , cebollino , cilantro , bálsamo de limón y orégano. , perejil , romero , salvia , estragón y tomillo . ¿Estás listo para embarcarte en este sabroso viaje conmigo? ¡Empecemos!

¿Por qué cultivar hierbas durante todo el año?

Las hierbas frescas tienen un sabor superior en comparación con sus contrapartes secas, agregando una explosión de sabor aromático y vibrante a sus platos. Al cultivar sus propias hierbas, puede garantizar un suministro constante de sabores frescos sin depender de opciones compradas en la tienda. Esto no sólo le permitirá ahorrar dinero sino que también garantizará que las hierbas que utilice estén siempre frescas y llenas de sabor.

Otra ventaja de cultivar hierbas durante todo el año es la promoción de la autosuficiencia . En lugar de depender de las tiendas de comestibles para satisfacer sus necesidades de hierbas, puede cultivar su propio jardín de hierbas en el interior , lo que le permitirá tener un control total sobre el proceso de cultivo.

No tendrá que preocuparse por quedarse sin hierbas o comprometer su calidad debido al almacenamiento prolongado. Con un próspero jardín de hierbas interior , puede confiar en la autosuficiencia que ha logrado en sus esfuerzos culinarios.

La jardinería de hierbas en interiores es una práctica sostenible y económica que aporta multitud de beneficios a su cocina. Al cultivar hierbas durante todo el año, podrá disfrutar de los sabores más frescos, ahorrar dinero y fomentar la autosuficiencia . Es una forma gratificante y respetuosa con el medio ambiente de mejorar su cocina y elevar sus platos a nuevas alturas.

Las mejores hierbas para cultivar en interior

Estas son algunas de las mejores hierbas para cultivar en interior :

• Albahaca: Con su sabor vibrante y versatilidad, la albahaca es una opción popular para los jardines de hierbas de interior. Se puede utilizar en una variedad de platos como pastas, ensaladas y pesto.
• Perifollo: esta delicada hierba, también conocida como perejil francés , agrega un sabor único a platos de pescado, sopas, ensaladas y más. Es mejor plantar perifollo directamente en un recipiente para evitar que se altere su raíz principal.
• Cebollino: Los cebollinos son fáciles de cultivar en interiores y se pueden dividir para un crecimiento continuo. Añaden un suave sabor a cebolla y son perfectos para ensaladas, platos con huevo y como guarnición de patatas al horno.
• Cilantro: El cilantro agrega un sabor refrescante y cítrico a diversas cocinas como la india, tailandesa, mexicana y china. Se puede partir de semillas o esquejes.

• Bálsamo de limón: Con su aroma a limón, el bálsamo de limón es una hierba vigorosa que se puede cultivar en variedades compactas. Es excelente para hacer limonadas, agregar al pesto, salsa e incluso usar en jabón.
• Orégano: aunque el orégano prefiere la luz solar intensa, aún se puede cultivar en macetas en interiores. El recorte regular promueve un crecimiento saludable y se puede utilizar en asados, salsas, sopas y aderezos.
• Perejil: El perejil de hoja rizada y el de hoja plana son excelentes opciones para jardines interiores. Añaden un sabor fresco y vibrante a una amplia variedad de platos y ambas variedades requieren un buen drenaje y pleno sol.
• Romero: El romero requiere niveles de humedad más altos en comparación con otras hierbas y se puede cultivar en interiores con la ayuda de una carpa de plástico transparente para retener la humedad. Es perfecto para condimentar guisos y sopas de invierno.

• Salvia: La salvia proporciona un aroma agradable durante las estaciones más frías y se puede cultivar en interiores. Se utiliza comúnmente en platos de aves, cerdo y salchichas, así como en el relleno del pavo del Día de Acción de Gracias.
• Estragón: El estragón agrega un sabor único similar al anís o al hinojo y se usa comúnmente en aderezos para ensaladas, huevos, salsas y platos de carne. Requiere un período de inactividad a finales del otoño o principios del invierno para prosperar en el interior.
• Tomillo: El tomillo prefiere la humedad baja y se puede iniciar a partir de esquejes o trasplantando la planta entera. Agrega un delicioso sabor a asados, salsas, sopas y aderezos.

Consejos para cultivar albahaca en interiores

Cultivar albahaca en interiores es una opción popular para muchos jardineros domésticos. Ya sea que sea un jardinero experimentado o nuevo en la jardinería de hierbas en interiores , aquí hay algunos consejos que lo ayudarán a cultivar albahaca con éxito en su hogar.

1. Iluminación adecuada: Las plantas de albahaca requieren mucha luz solar para prosperar, preferiblemente al menos 6 horas de luz solar directa cada día. Si no tienes acceso a suficiente luz natural, puedes complementarla con luces de cultivo LED. Coloque sus plantas de albahaca cerca de una ventana orientada al sur o debajo de las luces de cultivo para asegurarse de que reciban la luz que necesitan.
2. Riego de albahaca: como muchas hierbas, la albahaca prefiere un suelo constantemente húmedo pero no demasiado saturado. Riega tus plantas de albahaca cuando la pulgada superior de la tierra se seque. Evite regar en exceso, ya que puede provocar la pudrición de las raíces. Es una buena práctica regar las plantas por la mañana para permitir que el exceso de humedad se evapore durante el día.
3. Promoción de un crecimiento más frondoso: Pellizcar regularmente las hojas superiores de las plantas de albahaca ayudará a promover un crecimiento más frondoso y un mayor rendimiento. Pellizcar estimula a la planta a producir ramas laterales, haciéndola más productiva. Puedes utilizar las hojas pellizcadas en tus recetas o secarlas para usarlas más adelante.

Cultivar perifollo en interiores

Cultivar perifollo, también conocido como perejil francés, en interiores es una manera deliciosa de agregar una hierba delicada a su jardín de hierbas interior. Es mejor cultivar perifollo directamente en contenedores, ya que tiene una raíz principal y no le gusta que lo trasplanten. Elija un recipiente con buen drenaje para asegurarse de que la planta no se encharque.

El perifollo prospera en un ambiente fresco, lo que lo convierte en una hierba ideal para cultivar en interiores. Prefiere un lugar parcialmente sombreado, por lo que se recomienda colocarlo cerca de una ventana orientada al norte o proporcionar algo de sombra durante las horas más calurosas del día.

Para fomentar un crecimiento más tupido, es esencial podar regularmente las hojas superiores. Esto no solo promueve una apariencia exuberante, sino que también ayuda a evitar que la hierba crezca o produzca flores y semillas prematuramente. Coseche las hojas según sea necesario y disfrute del delicado sabor que el perifollo agrega a platos de pescado, sopas, ensaladas, platos de carne y huevos y rellenos para aves.

Cultivo de cebollino en interior

Las cebolletas son una de las hierbas más fáciles de cultivar en interiores y agregan un sabor maravilloso a una variedad de platos. Con el cuidado adecuado, podrás tener fácilmente un suministro continuo de cebolletas frescas al alcance de tu mano. A continuación se ofrecen algunos consejos para cultivar cebolletas con éxito en contenedores en interiores.

1. Elija el contenedor adecuado

Al cultivar cebolletas en el interior, es importante seleccionar un recipiente que tenga al menos 8 pulgadas de ancho y profundidad. Esto proporcionará suficiente espacio para que las cebolletas crezcan y prosperen. Asegúrese de que la maceta tenga orificios de drenaje para evitar el encharcamiento, ya que las cebolletas prefieren un suelo con buen drenaje.

2. Proporcione la luz adecuada

Las cebolletas requieren un mínimo de 6 horas de luz solar directa cada día para crecer bien. Si no tienes acceso a suficiente luz natural, puedes usar luces de cultivo fluorescentes o luces LED para complementar la luz. Coloque las cebolletas cerca de una ventana soleada o coloque las luces de cultivo entre 6 y 12 pulgadas por encima de las plantas para un crecimiento óptimo.

3. Riegue adecuadamente

Cuando se trata de regar las cebolletas, es importante lograr un equilibrio. El riego excesivo puede provocar la pudrición de las raíces, mientras que el riego insuficiente puede hacer que las plantas se marchiten. Riega las cebolletas cuando la pulgada superior de la tierra se sienta seca al tacto. Asegúrese de que el agua llegue a las raíces regando lenta y profundamente, permitiendo que se escurra el exceso de agua.

4. Cosecha de cebollino

Una vez que las cebolletas hayan crecido hasta una altura de aproximadamente 6 pulgadas, puedes comenzar a cosecharlas. Utilice un par de tijeras afiladas o tijeras de podar para cortar las hojas exteriores, dejando las hojas interiores intactas. Esto permitirá que las cebolletas sigan creciendo y le proporcionarán un suministro continuo de hierbas frescas . Recuerda nunca cosechar más de un tercio de la planta a la vez para evitar estresarla.

Cultivar cilantro en interiores

Cuando se trata de cultivar cilantro en interiores, existen algunos factores clave que pueden ayudar a garantizar el éxito.

#1 – El cilantro prospera en suelos con buen drenaje, así que asegúrese de usar una mezcla para macetas de alta calidad que permita que fluya el exceso de agua. Esto ayudará a prevenir la pudrición de las raíces y a mantener saludables las plantas de cilantro.

#2 – Al cilantro le encanta la luz brillante e indirecta, por lo que colocar sus plantas de interior cerca de una ventana orientada al sur o usar luces de cultivo puede proporcionar la intensidad de luz necesaria. Recuerde rotar sus plantas cada pocos días para asegurar un crecimiento uniforme.

#3 – Las plantas de cilantro prefieren mantenerse constantemente húmedas pero no encharcadas. Asegúrese de regar abundantemente cada vez que la pulgada superior de la tierra se sienta seca. Durante los calurosos meses de verano, las plantas de cilantro pueden florecer y producir semillas rápidamente. Para prolongar su temporada de crecimiento, puede proporcionar algo de sombra durante las horas más calurosas del día o cosechar las hojas con regularidad para evitar la floración.

Consejos para un cultivo exitoso de cilantro en interiores:

• Utilice tierra con buen drenaje para evitar la pudrición de las raíces.
• Coloque sus plantas en un lugar brillante y con luz indirecta.
• Riegue regularmente, manteniendo la tierra constantemente húmeda.
• Coseche las hojas con regularidad para evitar que se desprendan y extiendan la temporada de crecimiento.

El cilantro, con su sabor distintivo, es una hierba versátil que puede realzar varios platos, desde salsas hasta curry. Si sigue estos consejos y proporciona las condiciones adecuadas, podrá cultivar cilantro en interiores con éxito durante todo el año, asegurando un suministro fresco para todas sus necesidades culinarias.

Cultivo de bálsamo de limón en interiores

Si busca agregar un toque refrescante y cítrico a su jardín de hierbas interior, el bálsamo de limón es una excelente opción. Con sus vibrantes hojas verdes y su deliciosa fragancia a limón, cultivar bálsamo de limón en interiores es a la vez gratificante y agradable.

Para cultivar con éxito bálsamo de limón en contenedores, comience seleccionando una variedad compacta que no abarrote las otras hierbas. Esto asegurará que cada planta reciba suficiente luz solar y espacio para prosperar. El bálsamo de limón prefiere un lugar soleado, así que colóquelo cerca de una ventana orientada al sur o use luces de cultivo suplementarias para proporcionar la luz necesaria.

Cuando se trata de cuidar sus plantas de interior de bálsamo de limón , asegúrese de usar tierra para macetas con buen drenaje y riéguelas cuando la pulgada superior de la tierra se sienta seca. Evite regar en exceso, ya que esto puede provocar que las raíces se pudran. La poda regular ayudará a mantener las plantas tupidas y evitará que se vuelvan demasiado altas o demasiado largas.

Una vez que su bálsamo de limón esté listo para cosechar, puede darle un buen uso de varias maneras. Las hojas se pueden utilizar en bebidas refrescantes como limonadas caseras y aguas infusionadas. El bálsamo de limón también agrega un sabor brillante a platos como ensaladas, salsas y pesto. También se puede secar y utilizar en popurrí o como repelente de insectos natural.

Cultivo de orégano en interior

Cuando se trata de cultivar orégano en interiores con éxito, hay algunos factores clave a tener en cuenta. Si sigue estos consejos, podrá cultivar plantas de orégano prósperas en la comodidad de su hogar.

El orégano prospera en ambientes cálidos, por lo que es importante brindarle las condiciones adecuadas. Coloque sus plantas de orégano de interior en un lugar soleado, preferiblemente cerca de una ventana orientada al sur donde puedan recibir mucha luz solar durante todo el día. Además, asegúrese de utilizar tierra con buen drenaje para evitar el encharcamiento, ya que el orégano prefiere una tierra ligeramente seca en lugar de demasiado húmeda.

El riego adecuado también es crucial para el crecimiento exitoso del orégano. Deje que la tierra se seque entre riegos y riegue solo cuando la pulgada superior de la tierra se sienta seca al tacto. El riego excesivo puede provocar la pudrición de las raíces y otros problemas, por lo que siempre es mejor pecar de riego insuficiente en lugar de riego excesivo.

Consejos esenciales para el cultivo de orégano:

• Coloque sus plantas de orégano de interior en un lugar soleado cerca de una ventana orientada al sur.
• Utilice tierra con buen drenaje para evitar el encharcamiento.
• Deje que la tierra se seque entre riegos y solo riegue cuando la pulgada superior de la tierra esté seca.
• Recorta tu orégano regularmente para promover un crecimiento saludable.

Cultivo de perejil en interiores

Cultivar perejil en interiores es una excelente manera de tener un suministro fresco de esta hierba versátil durante todo el año. Ya sea que prefiera la variedad de hoja rizada o de hoja plana, el perejil se puede cultivar fácilmente en contenedores. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a cultivar perejil en interiores con éxito:

1. Comience con el recipiente adecuado: elija una maceta que tenga buen drenaje y tenga al menos 8 pulgadas de profundidad para acomodar las raíces profundas del perejil.
2. Proporcione mucha luz solar: el perejil prospera a pleno sol, así que coloque su contenedor cerca de una ventana orientada al sur o use luces de cultivo para asegurarse de que reciba de 6 a 8 horas de luz solar cada día.
3. Mantenga un riego adecuado: el perejil prefiere la tierra húmeda, pero es importante no regar en exceso. Deje que la pulgada superior de tierra se seque antes de volver a regar. Evite que entre agua en las hojas de perejil, ya que esto puede provocar enfermedades fúngicas.
4. Recorte con regularidad: Recortar el perejil con regularidad fomenta un crecimiento más frondoso y evita que florezca demasiado pronto. Coseche primero las hojas exteriores, dejando que las interiores sigan creciendo.

El perejil no sólo es una guarnición popular sino que también añade un sabor fresco y vibrante a una variedad de platos. Combina bien con mariscos, aves, sopas y ensaladas, e incluso puede usarse para hacer pesto casero. Al cultivar perejil en el interior , siempre tendrás esta hierba versátil a tu alcance para creaciones culinarias.

Romero que crece en el interior

Cuando se trata de cultivar romero en interiores, puede ser una experiencia gratificante que te permite disfrutar de esta hierba versátil durante todo el año. Para garantizar un crecimiento exitoso del romero en interiores, hay algunos factores clave a considerar.

Encendiendo:

El romero necesita luz brillante para prosperar, por lo que lo ideal es colocar su planta de romero de interior cerca de una ventana orientada al sur. Si su ventana no proporciona suficiente luz, puede complementarla con luces de cultivo artificiales. Trate de darle a su planta de romero al menos seis horas de luz solar directa o de 14 a 16 horas de luz artificial cada día.

Macetas y tierra:

Elija una mezcla para macetas con buen drenaje formulada específicamente para hierbas o cree la suya propia combinando tierra para macetas con perlita o arena. El romero prefiere un suelo ligeramente alcalino con un pH entre 6 y 7. Seleccione un recipiente que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad para adaptarse a la naturaleza de enraizamiento profundo de la hierba.

Riego y Humedad:

Deje que se seque la pulgada superior de tierra antes de regar su planta de romero. El riego excesivo puede provocar la pudrición de las raíces, así que tenga cuidado de no dejar que la hierba se asiente en suelo anegado. El romero prospera en niveles de humedad bajos a moderados, lo que lo hace muy adecuado para ambientes interiores.

Siguiendo estos consejos para cultivar romero en interiores con éxito , podrás disfrutar del aroma y los sabores frescos de esta hierba en tus creaciones culinarias durante todo el año.

Cultivo de salvia en interior

Cultivar salvia en interiores es una experiencia gratificante que le permite tener esta hierba versátil disponible para todas sus creaciones culinarias. Ya sea que sea fanático de su aroma terroso o disfrute de su sabor distintivo, la salvia es imprescindible en cualquier jardín de hierbas. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a cultivar salvia en interiores con éxito:

1. Elija el recipiente adecuado: seleccione un recipiente que proporcione un drenaje adecuado y que sea lo suficientemente grande para acomodar el sistema de raíces de la planta de salvia. Se recomienda una maceta con un diámetro de al menos 8 pulgadas.
2. Encuentre el lugar perfecto: La salvia prospera a pleno sol, así que elija una ventana orientada al sur o un lugar donde la planta pueda recibir al menos 6 horas de luz solar directa cada día. Si la luz natural es limitada, puedes complementarla con luces de cultivo.
3. Utilice tierra con buen drenaje: La salvia prefiere una tierra con buen drenaje para evitar la pudrición de las raíces. Una mezcla de tierra para macetas y perlita o arena puede garantizar un drenaje adecuado.
4. Riegue con prudencia: la salvia es tolerante a la sequía y prefiere secarse entre riegos. Deje que la pulgada superior de tierra se seque antes de regar abundantemente, asegurándose de que el exceso de agua pueda escurrirse.

Cosecha y uso de salvia

Una vez que su planta de salvia esté establecida, puede comenzar a cosechar las hojas para uso culinario. Pode la planta con regularidad, asegurándose de no eliminar más de un tercio del crecimiento a la vez para promover un crecimiento saludable. Para utilizar salvia en tu cocina, simplemente arranca algunas hojas y agrégalas a tus recetas favoritas.

La salvia combina bien con platos de aves, cerdo y salchichas, y también puede agregar un toque sabroso a los rellenos y al pavo de Acción de Gracias. ¡Disfruta de los beneficios aromáticos y sabrosos de la salvia en tus platos caseros!

Estragón próspero en interiores

Cuando se trata de cultivar estragón en interiores, hay algunos factores clave a considerar para garantizar su éxito. En primer lugar, el estragón necesita mucha luz solar, por lo que es mejor colocarlo en una ventana orientada al sur, donde pueda recibir de seis a ocho horas de luz solar directa cada día. Si no tiene acceso a suficiente luz natural, puede complementar con luces de cultivo para asegurarse de que su estragón reciba la luz que necesita.

Otro aspecto importante del cultivo de estragón en interior es la elección del recipiente adecuado. Opta por una maceta con buen drenaje para evitar el encharcamiento, ya que el estragón prefiere condiciones ligeramente secas . Además, el uso de tierra de alta calidad y con buen drenaje ayudará a promover un crecimiento saludable.

Cuando se trata de cuidar tus plantas de estragón de interior , el riego es fundamental. El estragón se debe regar con moderación, permitiendo que la pulgada superior de la tierra se seque entre riegos. El riego excesivo puede provocar la pudrición de las raíces y, en última instancia, dañar la planta. La poda regular no sólo ayudará a mantener su forma sino que también fomentará un crecimiento más frondoso. Las hojas de estragón se pueden utilizar para agregar un sabor único parecido al anís a una variedad de platos, incluidos aderezos para ensaladas, huevos, salsas y platos de carne.

Cultivo exitoso de tomillo en interiores

Si quieres cultivar tomillo en interior, ¡estás de suerte! El tomillo es una hierba versátil que puede prosperar en contenedores dentro de su casa. Con las condiciones adecuadas y un poco de cuidado, podrás disponer de un suministro fresco de tomillo durante todo el año.

Al cultivar tomillo en interiores, es importante elegir un recipiente con buen drenaje para evitar que las raíces se encharquen. El tomillo prefiere un suelo con buen drenaje, por lo que una mezcla de tierra para macetas y arena o perlita funciona bien. Coloque el recipiente en un alféizar soleado donde la hierba pueda recibir al menos seis horas de luz solar cada día.

El tomillo es tolerante a la sequía, por lo que es importante no regarlo en exceso. Espere a que la tierra se seque entre riegos y luego déjela en remojo. Evite mojar las hojas, ya que esto puede provocar el crecimiento de hongos. La poda regular ayudará a mantener la planta tupida y productiva.

El tomillo no sólo añade un maravilloso aroma a tu cocina, sino que también realza el sabor de una amplia variedad de platos. Utilice hojas frescas de tomillo en asados, salsas, sopas, aderezos e incluso cócteles. El tomillo es una hierba versátil que puede llevar tus creaciones culinarias a nuevas alturas.